7월 제철 음식, 각각의 효능과 먹는 법

7월의 제철음식과 각각의 효능, 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 7월은 본격적인 여름이 시작되는 시기로, 무더위를 이겨낼 수 있는 신선한 과일과 채소, 수산물이 풍부하게 나는 때입니다. 수분 함량이 높아 더위를 식혀주고, 여름철 부족하기 쉬운 영양소를 보충해주는 음식이 많습니다.

[목차]

1. 7월 제철 과일

🍉 수박

효능

수분 함량이 90% 이상으로 수분 보충과 갈증 해소에 탁월

라이코펜 성분이 풍부해 항산화 효과 및 피부 건강 개선

이뇨 작용을 도와 몸속 노폐물 배출을 촉진

먹는 법

그냥 잘라서 시원하게 먹거나, 주스로 갈아 마시기

수박 껍질 부분을 활용해 무침이나 장아찌로 만들어 먹기

 

🍑 복숭아

효능

비타민C와 식이섬유가 풍부해 피부 미용과 장 건강에 도움

펙틴 성분이 풍부해 변비 예방 효과

베타카로틴이 많아 눈 건강과 면역력 증진

먹는 법

생과일로 먹거나, 샐러드에 곁들이기

잼이나 퓨레로 만들어 요거트나 빵과 함께 먹기

얼려서 스무디나 셔벗으로 활용

 

🍈 참외

효능

수분과 칼륨이 많아 더위로 인한 탈수 예방과 전해질 균형 유지

칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 적합

비타민C가 풍부하여 피부 미용과 피로 회복에 도움

먹는 법

생으로 먹거나, 샐러드에 넣어 상큼하게 즐기기

껍질째 얇게 썰어 장아찌로 만들어 먹기

 

🍇 포도

효능

폴리페놀과 레스베라트롤 성분이 많아 혈액순환과 항산화 효과

당분과 유기산이 풍부해 피로 회복과 에너지 공급

장 건강을 돕는 식이섬유 포함

먹는 법

생과일로 먹거나 주스로 갈아 마시기

얼려서 샤베트로 먹거나, 요거트와 함께 곁들이기

 

2. 7월 제철 채소

🥒 오이

효능

수분이 많아 여름철 수분 보충과 해열 작용

이뇨 작용을 촉진하여 몸속 노폐물 배출

피부 진정 효과가 있어 팩으로 활용 가능

먹는 법

생으로 먹거나, 샐러드나 냉국으로 활용

오이 피클이나 김치로 담가두고 먹기

 

🌽 옥수수

효능

식이섬유가 풍부해 장 건강과 변비 예방

비타민B군이 많아 피로 회복과 신진대사 촉진

눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴 함유

먹는 법

찌거나 구워 간식으로 먹기

옥수수 알갱이를 떼어 샐러드나 볶음밥에 활용

 

🍆 가지

효능

안토시아닌 성분이 풍부해 항산화 작용과 혈압 조절

수분 함량이 높고 저칼로리로 다이어트 식품으로 적합

장 건강을 돕는 식이섬유 포함

먹는 법

쪄서 무침으로 먹거나, 구워서 요리에 활용

가지튀김이나 볶음 요리로 다양하게 조리

 

🥬 열무

효능

비타민A와 C가 풍부해 면역력 강화와 피부 건강 유지

장 건강을 돕는 유산균과 식이섬유 포함

더위를 식혀주는 효과

먹는 법

열무김치로 만들어 여름철 밥 반찬으로 활용

된장국이나 나물로 무쳐 먹기

3. 7월 제철 수산물

🦐 새우

효능

단백질이 풍부하고 저지방이라 건강한 단백질 공급원

키토산 성분이 있어 혈중 콜레스테롤 조절에 도움

타우린이 많아 간 건강과 피로 회복 효과

먹는 법

찌거나 구워서 간단하게 먹기

새우튀김, 볶음밥, 스튜 등 다양한 요리에 활용

 

🐙 문어

효능

고단백, 저지방 식품으로 체중 관리에 도움

타우린이 풍부해 피로 회복과 심혈관 건강에 도움

철분이 많아 빈혈 예방

먹는 법

삶아서 초장과 함께 먹기

샐러드, 숙회, 해물탕 등 다양한 요리에 활용

 

🐟 고등어

효능

오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환과 두뇌 건강에 도움

비타민D와 칼슘이 풍부하여 뼈 건강 강화

먹는 법

구이, 조림으로 조리하여 먹기

회로 먹거나 초밥으로 활용

 

🦑 오징어

효능

단백질이 풍부하고 저지방이라 다이어트 식품으로 적합

타우린이 많아 간 건강과 피로 회복

먹는 법

볶음 요리나 찜으로 조리

건조 오징어나 오징어채로 간식 활용

4. 결론

7월에는 더위를 이겨낼 수 있도록 수분과 영양이 풍부한 음식들이 많이 납니다.

수박, 참외, 복숭아 같은 과일은 수분 보충과 피로 회복에 도움을 주며,

오이, 가지, 열무 같은 채소는 장 건강과 면역력 강화에 유익합니다.

새우, 문어, 고등어 같은 수산물은 고단백 저지방으로 건강한 여름철 단백질 공급원이 됩니다.

이러한 제철 음식을 활용하여 건강한 여름을 보내는 것이 중요합니다.